Langsung ke konten utama

Membuat Macam-Macam Bakso Asli Enak Kenyal dan Nikmat

Membuat Macam-Macam Bakso Asli Enak Kenyal dan Nikmat - bakso siapa yang tidak mengenal? bakso tersebar hampir di seluruh tempat di indonesia. baik dijual dgn gerobak dorong maupun yang dijual di restoran-restoran berkelas dunia. bakso terbuat dari campuran daging cincang  tepung tapioka, namun dalam perkembangannya baso juga dibuat dari ayam, ikan maupun ug. di indonesia sendiri yang paling trkenal ialah bakso/baso malang. nah berikut ini ialah resep bakso dgn bermacam-macam bahan dimpianr bakso urat, bakso sapi, bakso ayam, ug,  juga ikan, nah daripada kepanjangan simak saja yuk cara membuat macam-macam bakso asli enak kenyal  nikmat.

bahan-bahan untuk membuat bakso urat :

200 gr daging (sapi) berurat, potong-potong kimpianr
50 gr es batu, pecahkan
50 gr tepung tapioka
bahan bumbu untuk membuat bakso urat :

1 sdm bawang putih (digoreng lalu haluskan)
1 sdm bawang merah (digoreng lalu haluskan)
1/4 sdt penyedap rimpian (lau perlu)
1/2 sdt bubuk merica
1/2 sdt garam meja halus
proses pembuatan kuah bakso :

bahan-bahan :

1 liter air
1 sdm bawang putih (digoreng lalu haluskan)
1,5 sdm bawang merah (digoreng lalu haluskan)
1 sdt bubuk merica
1/4 sdt penyedap rimpian (lau perlu)
1 sdt gula pasir
garam secukupnya
cara membuat kuah bakso :

siapkan panci, masukkan seluruh bahan lalu mimpiank hingga mendidih  aduk-aduk hingga rata.
bahan pelengkap penyajian bakso urat :

1 btg daun bawang, iris-iris kecil/halus
saus sambal
saus tomat
kecap manis
sambal rawit goreng
proses cara membuat bakso urat :

masukkan campuran bahan-bahan daging, es batu yng sudah dipecah, bawang putih  bawang merah, bubuk merica, penyedap rimpian,  garam halus dalam pengaduk adonan, proses campuran bahan-bahan hingga halus  semua bahan tercampur rata.
masukkan tepung tapioka, hingga tercampur rata dalam pengaduk adonan.
ambilah adonan bakso secukupnya  letakkan pada tangan kiri, kepalkan sambil ditekan agar adonan bakso tertekan keluar melalui rongga jari jempol  telunjuk, ambil menggunakan sendok.
letakkan bola bakso kedalam panci air panas, ulangi lagi membuat bola bakso hingga adonan tak tersisa. rebuslah bakso dgn api kecil, setelah bola bakso mengapung, angkat  tiriskan.
catatan penting untuk mengyang akan terjadikan bakso yang indah, serta tips mempersiapkan bahan  pengolahan adonan bakso yang baik :

timbang bahan-bahan secara sempurna. penggunaan es batu disini untuk menjaga suhu daging agar daging tidak matang alimpiannnya ialah panas alat pengaduk adonan, selain itu juga berfungsi untuk menjaga kekenyalan bakso.
membentuk bola bakso mampu dgn menggunakan alat pembuat bakso yang banyak dijual, maupun secara manual menggunakan tangan.
bakso yang telah jadi dimasukkan kedalam air panas tidak mendidih,  tanpa dipanasi dgn api (api kompor keadaan mati. baru setelah semua adonan habis  seluruh bola bakso jadi direbus dgn api kecil hingga bola-bola bakso mengapung. tujuannya untuk menjaga bentuk bakso tetap indah tidak keriput  bahkan pecah alimpiannnya ialah berada dalam suhu tinggi terlalu lama.
lau tidak eksklusif dikonsumsi atau untuk disimpan, siramlah dgn air dingin lalu tiriskan lagi. simpan dalam wadah tertutup didalam lemari es.
cara penyajian bakso urat :

siapkan mangkok, masukkan semua bahan tambahan  bakso.
tuangkan kuah bakso beri tambahan kecap, saus  sambal lau suka.
salaun selagi panas
tips-tips yang perlu diperhatikan dalam memilih bahan-bahan untuk macam-macam bakso :

1. untuk bakso sapi

gunakan daging sapi kualitas terbaik, yaitu daging sapi segar berwarna merah segar, tekstur indah atau elastis untuk mampu mengetahuinya tekan daging dgn jari, daging yang indah tekstur akan kembali mirip semula, daging ptata cara  tidak gembur alimpiannnya ialah banyak kandungan air.
sebaiknya tidak menggunakan daging yang telah di simpan dalam pendingin secara eksklusif, kembalikan dulu ke suhu kamar hingga es meleleh. tiriskan hingga benar-benar tiris, baru mampu diolah.
diantara keduanya akan lebih baik menggunakan daging segar dibandingkan daging beku.
2. untuk bakso ayam

gunakan fillet ayam yaitu daging yang telah dipisahkan dari kulit maupun tulangnya.
pilih daging ayam yang masih segar  kualitas terbaik.
yang digunakan jenis ayam negeri alimpiannnya ialah dagingnya tebal  empuk. namun mampu juga menggunakan ayam kampung bagi yang tidak suka dgn ayam negri.
3. untuk bakso ikan

dipilih ikan dgn daging putih mirip ikan tenggiri  ikan kakap.
diolah, ambil daging ikan  buanglah duri-duri atau tulang ikannya.
gunakan ikan segar.
untuk bakso ug

pilihlah ug dgn kulit  daging dgn warna putih, mirip ug peci.
kepala, kulit san serat tipis di punngungnya sebelum diolah lebih lanjut.
itulh ulimpiann wacana cara membuat macam-macam bakso asli enak kenyal  nikmat, semoga berberfaedah.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sejarah Perkembangan Busana Dan Penjelasannya

Jaman dahulu manusia belum mengenal busana. Pada waktu itu manusia hanya berusaha menghindari diri dari pengaruh lingkungan seperti panas, dingin, gigitan serangga, dsb. Menurut catatan sejarah, manusia berbulu, namun semakin lama bulu tersebut semakin menipis sehingga manusia harus berusaha melindungi diri. Awalnya mereka menggunakan tanah liat, daun-daunan, kulit binatang dan kulit kayu. Pembuatan busana dari kulit kayu memerlukan keahlian tertentu, sebab harus mengetahui jenis kulit kayu yang dapat digunakan untuk bahan busana. Sejarah Awal Bentuk Dasar Busana Nama busana pada awalnya adalah celemek panggul mempunyai bentuk seperti rok yang biasanya dipakai oleh wanita-wanita Yap dan Guamatela di kepulauan Caroline. Bentuk busana ini berasal dari daun pohon kelapa yang dianyam dipakai pada bagian pinggang sampai panggul, sehingga disebut celemek panggul. Selain dari daun kelapa bisa juga berasal dari kulit binatang. Perkembangan selanjutnya adalah Poncho. Bentuknya hampir sama denga...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Menggunakan Sepatu Hak Tinggi Apakah Berdampak Negatif ?

Hafiza By  Salma  │  Perlu anda ketahui, dampak negatif menggunakan sepatu hak tinggi merupakan salah satu hal yang harus anda ketahui dan anda pelajari untuk menjaga kesehatan tubuh anda, terutama pada bagian tulang anda. Seperti yang kita ketahui, saat ini ada banyak seklai model spatu high heels adau hak tinggi yang bisa anda temukan di beberapa pusat perbelanjaan seperti pasar, mall, dan pusat perbelanjaan lainnya. Untuk para wanita mungkin menggunakan sepatu dengan hak tinggi memiliki arti tersendiri bagi kaum wanita yang menggunakannya. Selain bisa membuat anda terlihat tinggi menggunakan sepatu hak tinggi, anda juga bisa terlihat lebih sexy jika menggunakan sepatu model high heels ini. Akan tetapi dibalik sepatu high heels ini ada beberapa dampak negatif yang bisa membuat kesehatan tubuh anda terganggu, terutama pada bagian tulang dan otot tubuh anda. Bagi anda yang ingin mengetahui dampak negatif menggunakan sepatu hak tinggi, berikut kami sajikan ulasan informasi...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Tips Memilih Pakaian Yang Syar’i

Hafiza By Salma │ Bagi wanita muslimah yang ingin selalu tampil modis dan tetap syar’i, berikut ini ada beberapa tips, semoga bermanfaat dan bisa meningkatkan self confidence (percaya diri) Anda juga dapat menjadi trendsetter bagi sekitar Anda. 1. Yang terpenting dalam memilih busana muslim adalah sesuai dengan aturan Islam. Busana Muslim bertujuan untuk menutup aurat dan melindungi tubuh pemakainya dari hal-hal yang bisa mencederai. Oleh karena itu pilihlah busana yang longgar sehingga menyamarkan siluet tubuh. 2. Sebaiknya tidak menggunakan baju ketat yang di double dengan baju lengan pendek, ¾, atau tank top. Jika Anda memilih untuk berbusana muslim maka pilihlah kreasi busana lengan panjang seperti blose lengan panjang. 3. Pilih model dan bahan yang sesuai dengan aktivitas. Jika banyak beraktivitas pilihlah bahan yang menyerap keringat dan tak mudah kusut, yang terdiri dari atasan dan celana panjang. Untuk aktivitas yang lebih banyak diam, Pilihlah penutup kepala/jilbab yang tetap...
Posting Komentar
Baca selengkapnya